Porcini&C

Da Ospite Lun 16 Ago 2010 - 16:26

questo il mio mini raccolto (2,6kg) di oggi nei dintorni dell'Abetone
Porcini&C 1q0mqo

non pensavo di far meglio, mi accontento ovviamente, ma pensavo di trovarli più cresciuti, solo che lumache e centinaia di persone nel bosco lascian solo le briciole. ne ho coperti veramente tantissimi e compatibilmente col tempo disponibile proverò a tornar su perché la nascita è buona. l'unica cosa che oggi l'auto ha segnato solo temperature comprese tra 11° e 14°, un po' pochino!

Da aleg Lun 16 Ago 2010 - 20:01

non troppo grossi ma lo sai che questi sono di sicuro molto buoni è Porcini&C 7563

ti invidio perchè io non ci vado per ora...
sai che ne ho uno che cresce nel giardino? si, ma non so bene che sia ma è un porcino e lo sto seguendo ora dopo ora Very Happy

a che ora hai visto quelle temperature?

Da Ospite Lun 16 Ago 2010 - 21:15

dalle 8.30 alle 16.30.

ale metti una foto (magari macro) di quello che ti cresce in giardino!

Da aleg Mar 17 Ago 2010 - 8:17

iggaggio ha scritto:dalle 8.30 alle 16.30.

ale metti una foto (magari macro) di quello che ti cresce in giardino!

non vuole essere ripreso Rolling Eyes

dopo pranzo provvedo! ciao

Da Ospite Mer 18 Ago 2010 - 15:45

qualcosa si muove anche a due passi da casa, piccoli e già aggrediti dalle lumache, ma dal sapore inimitabile, una ciotola nobilitata anche da una caesarea discreta e qualche galletto.

Da aleg Mer 18 Ago 2010 - 20:37

gabriele ecco le foto allora...io con certezza non riesco a capire che specie sia questo fungo

lo sai che anche chi passa l'ha visto dalla strada?

ha morfologia classica delle boletacee ma non sono sicuro dell esemplare specifico

al taglio la carne rimane immutata come vedrai mentre la 'spugna' vira al bluastro e 'piange'

odore buono

Porcini&C Fun110

Da Ospite Gio 19 Ago 2010 - 9:18

che la specie sia "boletales" non ci sono dubbi, poi per la determinazione precisa ci vorrebbe un micologo serio e una foto del reticolo sul gambo, comunque per noi fungai di bassa leva è un verre o un ferrante da lasciare sul posto e se qualcuno ti dice che cuocendolo è comunque buono, beh, dallo a lui!!! (per me un po' di mal di pancia e un attacco di dissenteria ci potrebbero stare benissimo...)
(potrebbe essere un fechtneri, o un luridus, ma ci son mille tipi con sottilissime differenze che io ignoro)

Da aleg Gio 19 Ago 2010 - 22:20

il problema è quella carne che resta bianca e pero la spugna solo al momento del taglio e poco dopo vira di colore (ora il pezzo rotto sul fungo, non ha più il colore perchè la reazione è già avvenuta)

ho perso 2 ore ieri in rete ma nulla...
ho cercato tutte le foto...
ho cercato boleti velenosi.... ma nulla

ne avevo isolati due che potevano essere ma poi mi sono rotto e ho mollato...

che delusione ma dai dobbiamo capire cosa sia!

ora è piu grosso ed è bellissimo.

Da Ospite Gio 19 Ago 2010 - 23:34

Ieri non potevo scrivere per motivi ""diplomatici"" ma ora che posso scrivere la battutina la davo fare Porcini&C 811948

Ma quanto sono zoomate quelle foto Porcini&C 166589

Il fungo è poco più alto dei fili d'erba Porcini&C 429380

Da Ospite Gio 19 Ago 2010 - 23:36

aleg ha scritto:ora è piu grosso ed è bellissimo.

Accanimento terapeutico di anaboilizzanti è lol!

Da **RHCP85** Gio 19 Ago 2010 - 23:40

a proposito di porcini..ne avevo trovato anche uno in austria in una della mie camminate nei sentieri...era piccolo però..eccola qua..
Porcini&C Img_0210

Da **RHCP85** Gio 19 Ago 2010 - 23:44

nn me ne intendo..ma è un porcino..o sbaglio?

Da Ospite Gio 19 Ago 2010 - 23:54

RHCP85 ha scritto:nn me ne intendo..ma è un porcino..o sbaglio?

L'esperto di funghi è Iggaggio devi aspettare lui per sapere se è un porcino Wink

purtroppo io non me ne intendo Porcini&C 7152

Da **RHCP85** Ven 20 Ago 2010 - 0:17

a parere di conoscenti lo è...poi boh...

Da Ospite Ven 20 Ago 2010 - 1:03

RHCP85 ha scritto:nn me ne intendo..ma è un porcino..o sbaglio?

tipico porcino di abete, vai tranquillo!

Da aleg Ven 20 Ago 2010 - 8:41

per quello di daniele anche io sono certo che è commestibile!

per il mio (e rispondo a stefano Porcini&C 429380

)

do le dimensioni prese ora

diametro massima cappello circa 20cm
diametro minimo attorno ai 18 cm

massima altezza da terra 11-12 cm

tiè Porcini&C 573437

non è piccolo anzi...

Da **RHCP85** Ven 20 Ago 2010 - 10:26

iggaggio ha scritto:
RHCP85 ha scritto:nn me ne intendo..ma è un porcino..o sbaglio?

tipico porcino di abete, vai tranquillo!

se ne fossi stato sicuro lo prendevo e lo portavo all'hotel,così me lo facevo cucinare...aahahhahaha

Da Ospite Ven 20 Ago 2010 - 13:30

aleg ha scritto:per quello di daniele anche io sono certo che è commestibile!

per il mio (e rispondo a stefano )

do le dimensioni prese ora

diametro massima cappello circa 20cm
diametro minimo attorno ai 18 cm

massima altezza da terra 11-12 cm

tiè non è piccolo anzi...

Guarda questo che funghettino è Porcini&C 305362

Uploaded with ImageShack.us

Da **RHCP85** Ven 20 Ago 2010 - 13:32

Stefano Riccio ha scritto:
aleg ha scritto:per quello di daniele anche io sono certo che è commestibile!

per il mio (e rispondo a stefano )

do le dimensioni prese ora

diametro massima cappello circa 20cm
diametro minimo attorno ai 18 cm

massima altezza da terra 11-12 cm

tiè non è piccolo anzi...
Guarda questo che funghettino è

Uploaded with ImageShack.us

seeeeeeeeeeeeeeeeeee..o che roba è??alieno....

Da Ospite Ven 20 Ago 2010 - 14:04

RHCP85 ha scritto:seeeeeeeeeeeeeeeeeee..o che roba è??alieno....

Vai su Google images e metti giant mushrooms, ne escono di ancora più grossi lol!

Da aleg Ven 20 Ago 2010 - 21:35

quel coso li che c ha le spore di 1 kg l'una ? Porcini&C 166589

Da **RHCP85** Ven 20 Ago 2010 - 21:41

o fallo fritto ora...ahahah..ci mangia una popolazione intera....

Da Ospite Ven 20 Ago 2010 - 21:49

aleg ha scritto:quel coso li che c ha le spore di 1 kg l'una ?

Oggi cercavo il fungo più grosso mai trovato e mi sono imbattuto in verdure veramente abnormi, sul guinness si parla di zucche da 700 Kg e angurie di 500 Kg, roba che con un solo esemplare ci campi un'anno.

Da aleg Dom 22 Ago 2010 - 9:08

anche se non serve a nulla (certamente...) vorrei aprire una brevissima parentesi caso mai la diffusione di internet avesse contribuito a farsi i fatti degli altri....

complimenti alle menti "eccelse" che nel pomereriggio di ieri - notte hanno pensato di entrare nel giardino (con cancello chiuso ovviamente!) per togliere il fungo

il punto ovviamente non è il fungo sul quale ho anche discreti dubbi per la commestibilità, ma è sul fatto che non si entra a casa degli altri senza chiederlo!

bravi!

Da **RHCP85** Lun 23 Ago 2010 - 16:08

che fungo???quale giardino???

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